Letzten Samstag gab es die erste grosse Einmachaktion der Saison: Viele fleissige Hände schnippelten bis in den Nachmittag hinein, grosse Mengen an Gurken und Zucchettis.
Jetzt stehen über 400 Gläser und sind schon ordentlich am blubbern – ein untrügliches Zeichen, dass die Fermentation eingesetzt hat. In diesem Zusammenhang ein kollegiales Schulterklopfen an die Monika, die die ganze Aktion organisiert.
Neues Lastenvelo
Landwirtschaft ist ein Transportgewerbe – ein guter Teil unserer Arbeit besteht darin, Werkzeuge, Maschinen, Betriebsmittel und letztlich auch unsere Produkte: das Gemüse, zwischen den 3 Feldern und der Gärtnerei hin und her zu transportieren. Um flexibler, schneller und auch fossilfrei einen Gutteil unserer bertiebsinternen Logistik zu realisieren, haben wir ein richtig cooles Lastenvelo angeschafft. Damit der Transport mit unseren Standardkisten leichter möglich ist, hat Frank einen Aufsatz gebastelt, der zwei Kisten fassen kann. Was noch fehlt ist eine Anhängevorrichtung und der entsprechende Anhänger. Dann taugt die Maschine auch zum Beliefern des Depots Hunzikerareal.
