meh als gmües

Die Gemüsegenossenschaft in Zürich Nord

meh als gmües

Fermentierkurs

Wie man lecker Gemüse noch leckerer machen kann, konnte eine knapp 20-köpfige Gruppe am Samstagnachmittag von Franziska erfahren. Sie ist voll angefressen von „vergammelten“ Gemüse. Nachdem sie in einer unterhaltsamen Einführung über Biologie und Kulinarik von fermentierten Lebensmitteln berichtete, durften die TeilnehmerInnen von einer Vielzahl an Produkten probieren, die Franziska extra für diesen Zweck hergestellt

Unkraut Hacken I & Willkommensanlass

Dieser Samstag hatte es in sich, denn er startete mit dem ersten offiziellen Workshop „Unkraut Hacken I“ in welchem die 16 Teilnehmer nicht nur Nutzpflanzen von Unkräutern zu unterscheiden lernten, sondern dies auch gleich auf dem Feld praktisch umsetzten. Ebenso ereignisreich setzte sich der Tag fort, als gegen Abend unsere neuen Mitglieder willkommen geheissen wurden.

Mein Balkon, mein Garten

Welcher Dünger eignet sich am besten?Wie gross sollten die Töpfe sein?Wie bewässere ich die Pflanzen mit wenig Aufwand?Was mach ich mit einem Nord-Balkon?Dies sind nur einige der Fragen, die Frank im ersten Teil des Balkongartenworkshops beantwortete. Gleich zur Eröffnung leerte er einen Eimer feuchten Kompost auf den Tisch, der von Würmern durchbohrt war. Mit einer