3 bis 5
Bei meh als gmües sind drei Gartenfachkräfte (GFK) über das ganze Jahr angestellt. Über den Sommer werden sie von einer/einem oder zwei PraktikantInnen (80 Stellenprozent während 6 Monaten) unterstützt. Nur so wenig Fachkräfte für so viel Gemüse?! Um Gemüse für 320 Ernteanteile produzieren zu können, ist also die zahlreiche Mitarbeit der Mitglieder notwendig!